La Carte du PATTON

Food Menu

Nos Entrées

Velouté d’asperges blanches et chantilly à la truffe blanche,
pain de mie aux sésames. 18.00€ -

Foie gras de canard cuit à la flamme, confiture d’oignons rouges,
chambertin et brioche Maison au miel. 20.00€ -

Gnocchi de pomme de terre sautés aux champignons du moment et son émulsion. 16.00€ -

Tataki de bœuf, condiments de légumes croquants
et sauce punzu. 16.00€ -

Langoustines sautées aux petits légumes et soupe de miso 19.00€ -