La Carte du PATTON Nos Entrées Velouté d’asperges blanches et chantilly à la truffe blanche, pain de mie aux sésames. 18.00€ - Foie gras de canard cuit à la flamme, confiture d’oignons rouges, chambertin et brioche Maison au miel. 20.00€ - Gnocchi de pomme de terre sautés aux champignons du moment et son émulsion. 16.00€ - Tataki de bœuf, condiments de légumes croquants et sauce punzu. 16.00€ - Langoustines sautées aux petits légumes et soupe de miso 19.00€ -
