La Carte du PATTON

Food Menu

Menu du soir - 42€

Sur commande ce menu est également à emporter à 36 eur


Saumon rôti au sésame noir, julienne de légumes,
vinaigrette jus d’orange et curry.

ou

Mousseline de volaille, étuvée de champignons, Jus réduit crémé.

Quasi de veau rôti, purée de patate douce, Jus réduit naturel.

ou

Filet de dorade, panisse aux fines herbes, beurre rouge.

Macaron chantilly praliné,
cœur crème au dulcey.

ou

Mi-cuit au chocolat Guayaquil,
émulsion caramel beurre salé.

Ce menu n’est pas servi les veilles et jour fériés