Restaurant Le PATTON

Food Menu

Menu de la St Valentin
85€ (hors boissons)


Gambas grillée et flambée, mousse de piquillos..

Noix de St Jacques rôties,
gâteau de patate douce et caramel de safran.

ou

Aiguillettes de canard et endives confites, craquelin de cacahuète.

Filet de lotte poché au champagne,
mousse d’asperges et petits légumes.

ou

Mignon de veau à la truffe noire,
risotto arborio et éclats de truffe (mélanosporum).

Fontainebleau sucré.

ou

salé.

En trois saveurs, biscuit madeleine
et gelée de poire, mousse praliné..

ou

Coque de chocolat noir amer, mousse de vanille
au whisky et cœur de framboise.