Restaurant Le PATTON

Food Menu

Pour le dîner du 31 Décembre
95€ (hors boissons)


Chausson de homard, crémeux whisky
parfumé au safran..

ou

Moelleux de foie gras de canard,
croustillant amandes et noisettes.

Noix de St Jacques glacé au Chablis,
éclat de légumes et petits gnocchis.

ou

Filet de bœuf Salers effeuillé de pomme de terre de Nemours
parfumé à la truffe blanche.

Granité combawa.

-

Brie de Favières à la truffe noire.

Saint Honoré croquant et
mousse mangue et passion.

ou

Dôme de chocolat à l’orange confite et
crémeux au rhum « Don Papa ».